Disciplinare di Produzione per la conformità del processo delle lavorazioni artigiane artistiche, tradizionali e tipiche di qualità
 

Art. 1 Definizione del Settore

 
Il presente disciplinare, che promuove la tutela delle lavorazioni artigianali artistiche, tradizionali e tipiche di qualità, descrive le produzioni del settore “pasta fresca”.
 
 


Art. 2 Requisiti e soggetti  
Si intendono per pasta fresca, ai sensi del presente disciplinare di produzione, i prodot...

Artisans in Liguria, "Artigiani In Liguria", is a collective geographical trademark. It was designed, and is guaranteed, by the Regione Liguria as a means to identify, promote, and protect-through a system of certification-Ligurian artistic artisans whose traditional work is typical in its high quality.

The Regional Commission for Artisan Workmanship-in collaboration with the guild associations, C.N.A and Confartigianato-have identified ten sectors of niche artisans who represent the most significant and ancient trades on the regional territory.
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